工作要闻

杨卫国“四不两直”检查学校食堂卫生

发布日期:2025-05-29    浏览次数:

5月30日下午,学校纪委书记、监察专员杨卫国采取“四不两直”方式检查学校食堂卫生。纪检监察处颜剑波副处长,后勤处李秀兰副处长及学校食品安全管理科相关工作人员陪同检查。



卫国深入学校第二食堂后厨、加工间、储藏间、售卖窗口、餐具清洗消毒等场所,详细了解食堂环境卫生、“三防”措施、明厨亮灶工程及食品存储加工等情况,一一指出存在的问题,提出改进指导意见。


卫国强调,食品安全是关系到生身体健康和生命安全的大事,经营者一定要有良心意识、底线意识坚决落实好各项安全卫生措施。他指出餐具消毒工作不能走过场,要根据用餐生数准备充足的餐具并规范做好清洗消毒工作;要按规范要求做好食品留样,以备查验;要落实好明厨亮灶工程,自觉接受师生监督;完善“三防”设施,及时做好更新维护;要加强食品采购供应监管,菜品要明码标价,让吃得明白,吃得放心,吃得健康


卫国指出,要站在以人民为中心,生办实事的度,切实加强学校食品卫生监督管理,坚决守住食品安全底线,杜绝食品安全事故发生。后勤部门要坚决扛起监管责任,完善监管制度,建立常态监管机制,督促经营者诚信履约,守法经营,防止违规转包;对违约违规经营行为要严管重罚,坚决纠治,不断提升卫生水平与服务质量。近期要结合中央八项规定学习教育,对全校食堂开展一次安全卫生大排查,发现问题,举一反三,系统整改,努力为师生创造一个更加安全、卫生、优质的餐饮环境。




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