闲暇心血来潮,想去收拾楼顶的杂物,拿起几本旧书,扬起的尘屑刺激我敏感的鼻腔,咳嗽不止,一张老旧的相片掉落在地板上。
捡起一看,照片光线低,走出屋外怼着 太阳才看清楚,照片背景老家的厨房,老妈围着围裙,站在锅前,拿着锅铲翻炒锅里的 豆角,豆角的绿是照片唯一显眼的颜色,老妈膝盖旁,跟着个及膝的我,锅旁已出锅盘新菜,我伸着手在老妈身旁偷吃。
我不禁陷入回忆,我上了大学,没课时都会和舍友寻找美食,各种店打卡。放假回家,我开始嫌弃家里的清汤寡水,在吃饭时使劲加辣椒才让我感受到食物的味道,老妈都会耐心和我解释家里老人牙口不好,还有外边食物的高油高盐。我不以为然,觉得是老妈上年纪,感受不到食物的劲爆口感。
在备考期末考试和四六级阶段,我精神压力就像温度计,着了高温层蹭蹭往上涨, 我吃不下任何东西,讨厌油腻的火锅和烧烤炸鸡。我想吃点养胃套餐,开着电动车到处去找适合自己口味的店,带着这股执拗,也带着失落回来。我内心有个声音告诉我说,找不到自己想要的味道,那便自己创造。
预约了学校的共享厨房,我第一次踏进菜市场,和人砍价,亲自感受食材的质量和重量。
到了厨房后,手忙脚乱地到处扫码,调试电子灶,开火,锅铲翻炒。
恍惚间,水汽翻滚,烟在油烟机下遏制自己的乱跑,拿着锅铲的老妈笑着炒菜,还嬉笑我的偷吃馋嘴,成年的我站在记忆里母 女两的打闹,我握紧手中的锅铲。年龄的增 长没有如我想象的自由自在,只有接过掌勺 的锅铲,才能让我再当一回小孩。
哼哧哼哧在厨房奋斗两个小时,两个卖相尚可味道未知的菜做好了。我硬着头皮吃下,没有想象的难吃,除了本该是晶莹剔透 的红烧肉被我烧成暗烧肉。自那以后,我一有空就自己做饭,把在外卖吃不爽的缺斤少两,高油高盐给净化。
小时候,我一直不理解父母,为什么回家再累也不愿出去外头下馆子,家庭条件也没有很差,偏偏要强撑一口气围着灶台做三菜一汤,我总是嫌弃你们做的清汤寡水、粗茶淡饭。学习工作后,我在二十平米的出租屋,围着灶台,做出记忆中的味道,二十平米的出租屋不再只有我一个人,还有走出记忆的家人相伴。