根据人类感染创伤弧菌的主要途径,预防措施主要包括以下2个方面:
1. 降低食源性感染风险:
食源性感染是创伤弧菌传播的主要途径之一,因此需采取以下措施以降低感染风险:
①尽量避免食用生的或未煮熟的海(水)产品,尤其是在夏季捕捞的海(水)产品,因其可能携带创伤弧菌。
②加工海(水)产品时应确保煮熟煮透。对于带壳贝类,建议先去壳再烹煮;若带壳烹煮,应加热至贝壳完全打开,以确保内部充分受热。
③加工后的海(水)产品应尽快食用,若未立即食用,需冷藏保存以防止细菌繁殖。
④处理食物时应注意生熟分开,避免将加工过的海(水)产品或其他食物与生的海(水)产品接触,防止交叉污染。
2. 降低经皮肤伤口感染风险:
创伤弧菌可通过开放性伤口接触海水或海(水)产品引发感染,因此需采取以下预防措施:
①身体有伤口的人群应尽量避免前往海边或在海水中活动,尤其是当水温高于15 ℃时;
②避免将开放性伤口暴露于海水,或接触从温暖水体中收获的生的海(水)产品;
③处理海(水)产品时应佩戴手套,以防止被刺伤或划伤;
④若被生的海(水)产品刺伤或划伤,应立即用肥皂和清水彻底冲洗伤口;
⑤若伤口出现红肿、疼痛加剧等感染症状,应立即就医治疗,以防止感染进一步恶化。
3. 养殖渔场的防控措施:
近年来,养殖渔场被认为是创伤弧菌进化及新毒株出现的重要环境。因此,针对养殖鱼类进行有针对性的疫苗接种,可有效降低创伤弧菌的传播风险,并减少新毒株的出现。
推荐意见6:创伤弧菌的预防主要为减少摄入污染食品,如生海鲜,以及避免伤口暴露于海水和海(水)产品。