为有效衔接课堂知识教学与行业一线实际操作，提升学生对食品理化检验课程的直观认知，我院卫生检验与检疫系组织卫生检验与检疫专业2024级学生前往海南省检验检测研究院食品检验检测中心（简称“中心”）开展专业见习活动，为后期开展实习和毕业设计奠定基础。

中心对本次活动进行了精心的准备。抵达中心后，在一楼会议室集中观看了食品科普视频。符郁馥主任介绍了中心人员构成、检测方向、科研团队及研究领域等概况；围绕学生关心的中心现有主要仪器设备情况、实习生轮转安排与工作流程、送检样品接收后的全检测流程等三大问题进行了详细的介绍。

随后学生分为两组，交替对理化1实验室、理化2实验室与微生物实验室进行了参观学习。在各实验室，技术人员现场讲解仪器功能与基础实验流程，让同学们近距离感受食品检测严谨规范的工作模式。最后，伍立峰主任现场答疑，逐一解答大家参观过程中的疑问。

理化1室

微生物室

理化2室

同学们表示，本次见习使大家对食品检验检测行业形成了初步认知，也进一步加深了专业理解，期待后续能到该中心开展实习，深入学习食品理化检验相关内容；同时希望学院多组织此类实地见习活动，让大家在理论学习的同时走进检测一线，更好地理解专业知识，夯实专业认同感。

中心老师对同学们认真学习的态度和良好的纪律给予认可，也希望学生与意向科室老师建立联系，进一步熟悉相关内容。

本次实践活动是产教融合教学的一次有益尝试，通过实地观摩、现场讲解、面对面交流，把书本之外的行业实景带到学生眼前，为后续专业课程学习与岗位实习打下良好基础。

撰稿人：曾颖斐

一审：王振翠

二审：张军

三审：于春伟